クラフトビール石川協同組合とは

クラフトビール石川協同組合とは

石川県内の地ビール製造メーカー4社で「クラフトビー ル石川協同組合」を発足いたしました。各社コロナ禍で 苦戦が強いられる中、一社だけではできなかったことを 協同で取り組んでいきたいと考えています。今後は、さ らなる石川県のクラフトビールの認知拡大と需要開拓 を図り、各社の情報を共有し品質の向上にもつなげた いと考えています。 さあ、これからの石川県のクラフトビール業界を盛り上 げていくために、スタートいたします。

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オリエンタルブルーイング

オリエンタルブルーイング

オリエンタルブルーイングは金沢でクラフトビールを造る小さな醸造所です。現在は、東山店・香林坊店・金沢駅店、Bistro Orientalの4つの直営店を中心に、ローカルなビールを展開しています。ここでしか飲めないビールを是非お楽しみ下さい。

金澤ブルワリー

金澤ブルワリー

2016年、金沢随一の地ビールとして誕生した『金澤麦酒』。伝統と新しさが織りなすこの地、金沢で愛される質の高いビールを作っています。地域に根差したビールづくりを目指し、その豊かな香りと深い味わいに加え金沢ブランドを感じさせるパッケージなど、五感で金沢を感じさせるものとなっています。一杯一杯の豊かな香りと深いコクをお楽しみください。

Heart&Beer 日本海倶楽部

Heart&Beer 日本海倶楽部

美しい日本海の入江を望む能登内浦の高台にある、地ビール工房やレストラン、牧場などからなる、リゾートエリアが「日本海倶楽部」。海を望む高台にある日本海倶楽部レストランからは、1年を通じて美しい内浦町九里川尻湾の風景が見渡せます。特に、1階テラス席で飲むビールは最高のおいしさだとの評価をいただいています。

わくわく手づくりファーム川北

わくわく手づくりファーム川北

霊峰白山を源とし加賀平野を流れる手取川の名水を使用し、主に地元産の原料で造っている本物の地ビール。自社栽培を含む川北町産六条大麦やコシヒカリ、小松産の小麦に能美産のハトムギなど、石川県の自然のめぐみをおすそわけするというコンセプトの基、安心安全なビールづくりを行っています。